带鱼这样做实在太香了,比红烧简单,比清蒸美味,天天吃不腻

随着国人生活水平的大幅度提升,我们现在不仅能够保证我们每天都肚子饱饱的,而且已经开始追求用食的健康,以及我们所能够享受到的食物能够带给我们味觉最大程度的美味。也正是因为这样,食用鱼类,尤其是带鱼成为了我们既能够保证充足的营养摄入,同时又能够满足我们舌尖上的味觉冲击力需求一类家常菜食材。

既然带鱼好吃又营养,那么如何能够将带鱼的美味展现出来呢!大家都知道带鱼的做法有很多种,但要说众多做法当中最好吃的还是油炸,通过油炸方式制作出来的带鱼香脆可口,而且保存的时间长,做一次能吃好久,可以说天天吃不腻,加上油炸的做法比红烧简单,比清蒸美味,下面咱们就一起来看看炸带鱼的做法。

第一步,首先我们需要准备带鱼若干段,淀粉,面糊,玉米面,食盐,料酒,葱姜丝,接着用料酒,盐,葱姜丝将我们已经处理干净的带鱼段进行腌制,大约需要一个小时的时间,然后将面粉,鸡蛋液,土豆淀粉,玉米淀粉按照2:1:1的比例和少量的清水放到碗中进行调和。

第二步,接着往锅中倒入适量的食用油,开火等到油温七成热的时候,加入裹上面糊的带鱼段,转成小火将两面都炸至金黄色以后捞出,然后将油温提高进行回锅再次油炸,如此可让带鱼炸出来焦脆的口感。